Kimchi
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Kimchi

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Kimchi ist das traditionell koreanische Pendant zu Sauerkraut. Anstelle
des Krauts, besteht es größtenteils aus Chinakohl und wird ebenso
fermentiert. In diesem Jahr waren wir neugierig auf den Geschmack und
die Färbung des roten Chinakohls. Von dem Ergebnis solltest du dir am
Besten selbst ein Bild machen. Du wirst begeistert sein! Ursprünglich
wird Kimchi wegen seines hohen Vitamingehalts für die Wintermonate
hergestellt. Worüber wir uns besonders freuen ist, dass es uns
einschließlich Ingwer und Reis gelang, alle Zutaten für
unser Kimchi aus österreichischen Bio-Betrieben zu beziehen. 

Inhalt

320g