Vietnamesischer Salat von Rob Key

Vietnamesischer Salat von Rob Key 

Eine Portion: 

  • ¼ Chinakohl
  • 1 Salatherz
  • 1 Karotte
  • Koriander
  • ¼ Chili
  • 30g Cashewnüsse
  • 1 kl Knochblauch
  • TL Ingwer
  • 75 ml Reisweinessig
  • 2x Limette oder Zitrone, Schale und Saft
  • 6 Scheiben Tempeh knusprig gebraten oder 6 EL Natto
  • 2 xFrühlingszwiebel

Alles in feine dünne Stäbchen schneiden, vermischen, anrichten und genießen!

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